Hãy ghi lại có những gì bên trong
Tất cả chúng ta đều đã từng tìm thấy một món đồ bất ngờ được giấu ở phía sau kệ hoặc ngăn kéo – thường đã quá hạn sử dụng từ lâu. Ngăn ngừa lãng phí thực phẩm bằng cách theo dõi đồ bên trong tủ lạnh bằng ghi chú Post-it, hệ thống ghi nhớ trong sổ ghi chép hoặc bảng trắng nhỏ có nam châm đính vào cửa. Một số người cảm thấy dễ dàng hơn khi đính kèm biên lai hoặc nhãn thực phẩm, sau đó loại bỏ chúng khi đã sử dụng hết.
Dán nhãn rõ ràng túi nhựa và hộp đựng trong tủ đông để bạn có thể dễ dàng xác định có những gì bên trong. Xoay vòng thực phẩm theo hạn sử dụng để sử dụng lần lượt đồ thực phẩm và nhóm thực phẩm theo loại, ví dụ: một kệ đựng bánh mì, một kệ khác cho bữa ăn sẵn, một kệ khác cho rau, trái cây, v.v. Khi biết vị trí của những gì bạn đang tìm kiếm càng nhanh hơn, bạn sẽ càng ít lãng phí năng lượng hơn khi mở cửa.