O que levar para um piquenique? Estas 2 receitas do NeoChef

Estamos na época dos piqueniques. Na época de horas sem fim passadas à beira-mar, à beira rio ou num parque aí perto de casa.

E se procura ideias para saber o que levar para um piquenique, trazemos-lhe 3 sugestões: 2 receitas NeoChef e um clássico, as frutas de verão.

1# Pizza com base de brócolos e batata doce

Quando pensa no que levar para um piquenique, poucas coisas são mais práticas do que uma pizza. Práticas e deliciosas. Mas e se der um twist saudável e surpreendente à receita tradicional de pizza? 

É esta a proposta da pizza com base de brócolos e batata-doce, uma receita do blog A Pitada do Pai.

Para esta pizza, vamos dividir os ingredientes conforme a massa e os toppings. Para a massa da base da pizza, precisa de:

• 1 florete de brócolo;
• 1 batata doce pequena;
• 1 ovo;
• Queijo ralado a gosto;
  
  

Quanto aos toppings da pizza, é a gosto, mas iremos seguir aqui a sugestão d’A Pitada do Pai:

• 2 colheres de sopa de molho de tomate;
• 1 queijo mozarela;
• Fiambre a gosto;
• Lascas de courgette;
• O seu queijo ralado favorito a gosto;
• Ervas aromáticas e especiarias a gosto;
  
  

Agora está na hora de se tornar mestre pizzaiolo e preparar esta pizza saudável. Para a massa, sigo estes passos:

• Coza os brócolos e a batata-doce até estarem bem macios; depois de cozidos, escorra-os bem, eliminando o máximo de excesso de água possível;
• Entretanto ligue o seu micro-ondas LG a 200ºC na função forno;
• Num recipiente, junte os brócolos e a batata-doce, triturando-os com um garfo; junte agora o ovo e o queijo ralado a gosto e envolva tudo;
• Espalhe esta mistura numa folha de papel vegetal, pronta a levar ao forno; quanto mais finamente espalhar esta massa, mais crocante ficará
• Leve esta massa ao micro-ondas LG por 10 a 15 minutos, até que a base da sua pizza fique seca e sem qualquer água;
  
  

É altura de colocar os toppings na base da sua pizza. E aqui é só seguir a tradição: primeiro, o molho de tomate, depois a mozarela, os seus toppings favoritos e, por fim, as ervas e/ou especiarias a gosto.

Por fim, coloque o seu micro-ondas LG na função “Doces e Assados” (a temperatura desta função já vem pré-definida) e leve a pizza completa ao forno durante 15 minutos. 

Cozinhe de forma mais saudável com os micro-ondas LG. 

Descubra toda a gama aqui.

2# Bolo de ananás invertido

O que levar para um piquenique? E que tal um bolo de sabor tropical muito fácil de fazer? Ainda para mais, esta receita de bolo de ananás invertido que lhe trazemos, combina o ananás com açúcar de coco, dando um ligeiro sabor a “pina colada”. 

O bolo de ananás invertido é mais uma receita do blog A Pitada do Pai. Para fazer este bolo delicioso precisa dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 chávena farinha de aveia;
• 1/2 chávena flocos de aveia;
• 1 iogurte natural;
• 4 colheres de sopa azeite;
• Pitada de sal;
• 1 colher de café fermento;
• 5 rodelas ananás;
• 1 colher de sopa manteiga (ou óleo de coco);
• 2 a 3 colheres de sopa açúcar de coco (ou outro adoçante);
• Canela em pó q.b.
  
  

Modo de preparação:

• Ligue o seu forno micro-ondas LG a 180ºC;
• Misture o açúcar, manteiga e canela num recipiente até a mistura ficar homogénea; 
• Espalhe essa mistura numa forma retangular ou circular, própria para ir ao forno;
• Coloque as rodelas de ananás por cima desta camada de açúcar, manteiga e canela;
• Numa taça, bata os ovos com o azeite e o iogurte;
• Na mesma taça onde bateu os ovos, junte a farinha de aveia e uma pitada de sal e envolva bem; por fim, junte o fermento e volta a misturar bem;
• Verta a massa feita nos dois passos anteriores sobre as rodelas de ananás e espalhe bem;
• Leve ao forno micro-ondas LG entre 25 a 30 minutos.

3# A melhor fruta da época

Melões, meloas, melancias e uvas são frutas obrigatórias no verão e estão sempre na lista daquilo que deve levar para um piquenique. 

Quanto aos melões, meloas ou melancias, um dia antes do piquenique, opte por fatiá-las ou fazer pequenas bolinhas ou cubinhos desta fruta. Depois, armazene a fruta dentro de um recipiente hermético no frigorífico. Assim, mantém todo o sabor e dá a estas frutas uma frescura extra. E se tiver um frigorífico LG com tecnologia NatureFRESH™ sinta-se à vontade para preparar ainda com mais dias de antecedência. Esta tecnologia ajuda a preservar todo o sabor, tecnologia e valor nutricional dos alimentos por muito mais tempo. 

Precisa de mais ideias ou ainda não sabe o que levar para um piquenique?

Consulte todas as receitas LG NeoChef que temos para si aqui.

Life's good!